Судебный процесс по иску пивобезалкогольного комбината ЗАО "Очаково" против торговой инспекции перенесен на 15 августа. Как сообщает пресс-служба Союза российских пивоваров, предметом судебного разбирательства стало распространение Торгинспекцией информации о том, что в пиве "Очаково" якобы содержится консервант - бензоат натрия. Руководители комбината, маркетинговая стратегия которого основана на "живительных" свойствах пива, возмущены и требуют публикации опровержений. Они считают, что из-за Торгинспекции потеряли до 15% продаж. Иск рассматривался 18 июля в Московском арбитражном суде. В Союзе пивоваров считают, что, скорее всего, инспекторам придется совершить переворот в технологии пивоварения, чтобы победить в суде. Ведь на предприятии используется новейшее оборудование, позволяющее без пастеризации выпускать пиво с длительным сроком хранения. Что касается бензоната натрия, кстати применяемого при производстве безалкогольных напитков и одобренного для этих целей Минздравом, то в пивоварении он не используется в виду того, что "убивает" необходимые для процесса брожения пива микроорганизмы.